¡Los permisos de archivos no están OK!
Para que funcione como se espera, Galette necesita permisos de escritura en los archivos en la lista anterior.
En UNIX/Linux, puedes dar los permisos usando esos comandos
chown apache_user file_name
chmod 700 directory_name
En Windows, compruebe que estos directorios no estén en modo Solo lectura en su panel de propiedades.